书籍简介
首章试读
第1章散席 晚上八点半，写字楼依旧灯火通明。 温知夏坐在工位，指尖捏着一份菜品研发报告。反复翻阅之后，纸页边缘已经被摩挲得起毛。 这是她熬了二十七天打磨出来的新季度方案。作为连锁餐饮的核心研发，从食材筛选到反复试吃，每一处细节她都抠到极致。她想做还原食材本味的菜品，少用工业重辣重盐，把食物原本的香气做出来。 刚刚结束的部门会议，把她所有的坚持全盘推翻。 “知夏，要看数据说话。”经理把报告推回她面前，指尖点在那道清炖春笋上，语气没有商量余地，“这道菜太寡淡，短视频拍出来没有冲击力。改，加重调味，压缩食材成本，一切优先流量。” 资本追逐爆款、点击率，唯独不在乎食物本身的味道。 七年，她在餐饮研发行业摸爬滚打了整整七年。通宵改方案是家常便饭，三餐作息颠倒。上个月急性肠胃炎发作，挂完吊针，她又强撑身体赶回会议室。 长期失眠，精神紧绷，身体一遍一遍发出警告。那根绷了许多年的弦，断了。 没有争吵，没有激烈对峙。会议散场，温知夏安安静静坐回工位，敲下离职申请。 经理十分意外，开出加薪升职的条件挽留她。 温知夏只是轻轻摇头：“我不想再为流量做菜了。” 收拾工位很简单。一个纸箱，几本书，外婆留下的一把旧银勺，厚厚一沓写满记录的试吃手稿。周围同事投来各色目光，惋惜、不解，还有几分看热闹的窥探，她全部视而不见。 走出写字楼，潮湿晚风扑面而来。满城车流灯火璀璨，这座奋斗七年的大城市，再也留不住她最初对做饭的那一份热忱。 回到空荡荡的出租屋，她烧水煮了一碗挂面，只撒了少许盐。面条入口，寡淡无味。 这一刻，她格外想念外婆小院土灶烧出来的饭菜。 想念春日破土的春笋，田埂刚掐的马兰头，柴火焖煮出来的家常菜，带着烟火独有的温度。 外婆去年冬天离世，江南老巷小院的钥匙，一直安安静静躺在抽屉深处。 从前她总以为，要在大城市站稳脚跟，才算交出一份合格答卷...